中國科學院上海有機化學研究所以田庚元研究員為首科學家，用生物工程方法從中分離、提取、純化得到的一種小分子多糖化合物一牛膝多糖，藥理試驗表明它具有提高機體免疫功能、升高白細胞、抑制腫瘤轉移和保護肝臟功能，長期服用無任何毒副作用。與一些已知多糖相比，牛膝多糖具有分子量小，無抗原性，水溶性好，人體易吸收，化學提取質量穩定。

        牛膝多糖已獲得發明專利，并開發成功，是衛生部批準的保健食品，1995年被批準列為國家新藥“1035”工程的預選項目，1997年獲中國科學院發明二等獎，并成為上海市一項高新技術成果轉化項目。

一、牛膝多糖原料——懷牛膝

懷牛膝：具有滋補肝腎，強筋骨，逐淤通經，引血下行，烏須發，輕身耐老之功效。如《本草綱目卷十六，牛膝》中云：“其滋補之力，如牛之多力也?！敝髦窝ニ嵬?，筋骨無力，經閉癥癜，肝陽眩暈、補腎填精、散淤血、消痛腫等疾病，這些功效與近代臨床上增強免疫功能是一致的

二、牛膝多糖——打開細胞的鑰匙

細胞是構成人體的最基本單位，它的功能正常與否，直接關系到人體的健康。當細胞受到侵害損傷或衰老時，補充任何營養保健品，它都很難吸收，此時唯有補充多糖，才能提高細胞的活化功能：幫助細胞吸收營養。細胞外多糖缺乏時，細胞膜的功能不能得到及時的修復，細胞內活性物質就會溢出，導致細胞功能就會下降并產生疾病。

牛膝多糖能及時補充細胞間質中缺乏的多糖等物質，使受損的細胞及時得到修復，保持細胞健康，延長細胞壽命，從而達到人體健康的的。

人體免疫力會隨著人體不同情況而有強弱的變化。當異物入侵、機體衰老、化學藥物、放射線等對人體進行傷害時，免疫細胞的活力都會降低。在這種情況下，牛膝多糖就是很好的免疫激活劑。

三、牛膝多糖的理化性質和特點

1、結構明確：由6個葡萄糖單體與3個果糖單體聚合而成的果聚糖；

2、分子量?。簲稻肿恿?300-1400道爾頓；

3、水溶性好，極易被人體吸收，生物利用度高，穩定性好，水溶液在常溫下放置近一年性質不變。

四、牛膝多糖的毒理研究

1、牛膝多糖的毒理研究：經過急性和慢性毒性試驗結果，無任何毒副作用。

2、牛膝多糖經檢測：不含興奮劑、激素等物質，安全有效。

五、牛膝多糖臨床應用效果

經十多年數十家醫院實際應用的效果看，牛膝多糖是一種十分安全、效果穩定的免疫調節劑，量效關系明顯，無論是作為治療或者是作為保健都能發揮十分理想的作用。經初步歸納，牛膝多糖在臨床上主要有以下五個方面的表現：

1、保肝護腎、強筋骨——肝腎保護神

2、增強免疫功能、對腫瘤有阻斷作用

3、 降糖作用     

4、 抗氧化、抗衰老

5、 改善心血管

六、牛膝多糖主要應用對象

1、  免疫力低下亞健康狀態者（身體抵抗力差，易反復呼吸道感染，易感染引發其它疾病如哮喘患者）；

2、  腫瘤、白血病患者及需放療、化療者；

3、  急便性肝炎、腎病綜合癥患者；

4、  工作繁忙、緊張，身心疲勞，需恢復者。